Најмодерната лабораторија на Балканот е интегрирана во компанијата за да се обезбеди квалитет на нејзините производи и да се спроведуваат анализи за квалитетите на различните видови брашно со целосни решенија во нашата индустрија, нашата лабораторија ги користи услугите на Brabender (технологија 2008) кој е светски лидер изработка и продажба на перфектни и прецизни мерни лабораториски инструменти. Компанијата има добиено интегриран ISO 22000, HACCP систем, HALAL стандард, кои се гаранција за високо квалитетни еколошки производи и професионална организација. Нашето пченично брашно е со врвен квалитет, како резултат на нашата лабораторија опремена со Брабедер, која постојано ги анализира сите физички, хемиски и реолошки карактеристики на брашното и пченичното брашно.